Gabriele Cappelletti è nato a Roma il 25 ottobre 1988.
Nel 2013 ha conseguito, con il massimo dei voti, la laurea in giurisprudenza presso l’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”.
Dal 2015 è dottorando di ricerca in diritto processuale penale presso l’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, collaborando con la cattedra della Prof.ssa Marzia Ferraioli.
Nel 2016 ha conseguito l’abilitazione all’esercizio della professione forense presso la Corte di Appello di Roma.