Il prof. Franco Della Casa insegna Diritto processuale penale II e Diritto penitenziario nella Facoltà di Giurisprudenza dell'Università di Genova. Fa parte del comitato scientifico della rivista "Rassegna penitenziaria e criminologica" ed è stato componente di due commissioni ministeriali (Guardasigilli: Caianiello e Flick), incaricate di approfondire, rispettivamente, il tema delle evasioni da parte dei fruitori di benefici penitenziari e quello delle implicazioni processuali correlate al fenomeno della infezione H.I.V. É membro della FIPP (Fondation internationale pénale et pénitentiaire) ed ha fatto parte del Comitato di esperti, nominati dal Guardasigilli Orlando, per predisporre le linee di azione degli "Stati generali sull'esecuzione penale".